【張瑋欣、何梅慈╱台北報導】趁著涼爽動人的秋光，尋找大樹下的乾淨草坪，來一頓放鬆身心的野餐吧。享受好食光的戶外派對還可在庭院舉辦，把小桌子給搬出來，鋪上素雅桌巾，來盤蛋糕、咖啡，享受簡單的Coffee Time，就算沒人陪，獨樂樂也不錯。再以花果妝點用餐場景，氣氛up up。秋日花卉如金絲桃、綠繡球、苦苓子，蔬果可選紅蘿蔔、柿子、蘋果，以洋紅、暖橘、金黃為主色調，隨性擺在餐碗旁，讓清爽秋意化為燦爛的美味。

◎果醬罐（附蓋）：可裝餅乾糖果等零嘴，也可裝流質食物如沙拉醬、飲料
◎籐籃：可收納物品，倒置可當作小茶几，擺咖啡壺和碗盤等
◎格狀小烤盤：可擺上小蠟燭，或者放置小餅乾、水果
◎紙質育苗缽：可當花器，或盛裝小零嘴
◎木質托盤：可放食物，或當砧板切食物
資料來源：張小珊

現職：平面設計、雜貨布置、園藝裝飾
星座/血型：天秤座 / O型
設計資歷：25年
興趣：雜貨、旅行、花草園藝、藝術、閱讀、越野車
著作：《自然風雜貨生活》，香草花園出版
部落格：http://blog.sina.com.tw/shan/
臉書：小珊的美好生活手帖
資料來源：《蘋果》採訪整理

◎顏色：以亮麗黃、紅為主調，搭配綠色
◎花卉、植物：除買花和植物來裝飾，切花、乾燥花都能用盆栽方式呈現，會有不一樣的布置效果
◎蠟燭：挑選造型特殊的水果蠟燭，俏皮可愛
◎雜貨、擺飾：挑選質感樸實的小物突顯秋天的感覺，比如籐籃、陶器等，格外有味道
資料來源：道文

◎顏色：以橘色為主調，搭配黃、綠、棕、褐等色
◎花卉、植物：不一定得用植物或真花，可以乾燥花、人造花裝飾
◎玩偶、擺飾：可用秋日常見的瓜果，如南瓜，或具豐收意涵的果實造型擺飾妝點
◎陶、瓷器皿：花器和食器可選自然感的陶、瓷材質，或質樸的鍛鐵
資料來源：Lisa

不論是鍋具、刀具或餐具，BergHOFF的產品外型簡練而有設計感。創業者Raf.Vanthoor認為當時市面上少見實用又有美感的廚房用品，使他萌生創立品牌的想法。帕朵傢俬負責人沐國樑表示：「BergHOFF的設計很人性化，不僅使用便利，也訴求節能環保。」比如鍋具鍋底，均採三明治複合夾層設計，經鍋底的銅材質將熱能傳送到內裡的鋁、鐵真空夾層，其中，鋁和銅有助迅速導熱，鐵則能使傳熱均勻，保持食物原味，同時還達到節能效益。

細節處，也看出設計用心。下廚的人，常常在掀開熱騰騰的鍋蓋時，不知該將蓋子擱在哪，放在流理台或桌面上，怕不衛生；又擔心沒放好，一個不小心翻滾掉到地上打破或摔裂。BergHOFF Virgo系列的鍋具鍋蓋有插梢設計，插入鍋具邊的插孔，就能立起鍋蓋。鍋蓋邊緣有瀝水孔，不必掀蓋就能瀝水。此外，還有立架設計的刀具架，不用時可立起靠牆收納不佔空間。
在保養上，沐國樑建議：「不鏽鋼用具使用後，應立即清洗、擦乾。」切勿長時間浸泡在加入洗碗精的水中，容易生鏽。另外，一般不鏽鋼刀具常加入鎳，來抵抗食物酸性鈍化刀片，但鎳遇上強酸性、強鹼性食物時易釋出，影響健康。BergHOFF不加入鎳，改以多次鍛造，使刀片鋒利。

成立時間：1994年
產品特色：實用、人性化設計的廚房器具，包括鍋具、刀具、餐具等
經營型態：緯翰興業代理
在台據點：內湖紐約家具設計中心
北市內湖區新湖一路128巷15號1F (02)2790-4149
營業時間：周一至周日12:00~21:30
資料來源：緯翰興業

我在內湖紐約家具設計中心成立「帕朵傢俬」，裡頭規劃一個實驗廚房，有烤箱、電磁爐等廚電設備以及多款BergHOFF產品，可讓民眾現場試用。廚房附設吧台，逛累了，可在這裡歇腳、休息一下。

何謂馬鞍皮？MOT/CASA採購開發部經理Millais指出，馬鞍皮並非馬皮，來源是厚實成年牛皮，經由植物單寧鞣法製成。從植物的皮、樹、根等部位抽出植物丹寧酸液去鞣製皮革，此法鞣出的皮革堅韌硬挺，特別適合製作馬具，也較適合用來裁切、雕塑。

Massimo Grassi強調，Matteograssi的沙發全程由義大利當地工廠設計、生產，並網羅各地設計人才賦予更豐富的美學內涵。以Wimbledon馬鞍皮單椅來說，就是義大利當代建築、工業設計界大師Piero Lissoni的設計作品。馬鞍皮椅子較硬挺，而Piero Lissoni的構思是，希望人們坐下時，臀部不用特別費力適應坐墊，而能在最短時間內達到舒適坐感，並長時間維持這種舒服。因此，以適應人類臀部的弧度為原則，設計出這張優美的下凹弧形馬鞍皮單椅，並以兩點連成一線的不鏽鋼骨架，簡化4隻椅腳的線條。
馬鞍皮革光滑，紋路較少。Millais說：「新鮮牛皮在工廠初步處理時，會以化學藥劑將表皮傷痕、紋路處理掉，市面所見到的牛皮成品紋路，都是經人工壓製而成，非牛皮本身天然紋路。但馬鞍皮未經壓製紋路程序，直接呈現天然皮革風貌，首選傷痕最少、價格較高的頂級皮革。」

禾築設計總監譚淑靜表示：「人不是住在裝潢裡，是住在空間裡，不該有太多的線條來干擾視線。室內33坪的空間，我希望設計後看起來能夠多10坪。」
她所用的第一個手法是留白。諾大的客廳只放了一個3人沙發和一張縷空圓桌，液晶電視掛在騰空的電視牆上，所有管線都藏在後面，電視下方則是水平線非常低的木作檯面，延伸到整個電視牆的兩端。當雜物變少，空間自然就變大了。

第二個手法是穿越。由於大門直接面對窗戶，為了風水考量必須做一個玄關牆遮住，但是玄關牆怎麼做、遮多少，就很有學問了。譚淑靜的方法是玻璃夾紗，用兩片玻璃夾住一個具有日式門簾風格的美麗黑色織品。當燈光打下來，半遮光的牆簡直像個藝術品。
白色鞋櫃的設計也很有意思，下面騰空並穿越玄關牆，玄關和客廳因此有了共同的元素，彷彿又連接在一起。騰空的設計使一向看起來很笨重的櫃子產生了輕盈感，而下面又沒有清潔的死角。

第三個手法是隱藏。客、餐廳整面的木牆只放了一個時鐘，如果不仔細看，根本不知道有個地方其實是客房的門。那面牆因此具有很好的視覺完整性，而經過鋼刷處理的榆木貼皮，紋路深刻，色彩富有層次，為簡潔的客、餐廳增添不少溫潤氣氛。
對訪客來說，很多插頭都要特別去尋找，因為都隱藏在奇妙的地方，例如地上某個蓋子的後面，或是剛好被家飾品擋住的牆角。
獨居的Mary對於理想的家除了要求簡單，也要求質感。家具不多，但不是訂做的，就是名品，例如北歐家具設計大師Wegner的手肘椅。有趣的是，她連水質都非常的要求。她說：「我們家所有的用水都經過濾水器和軟化器處理，雜質和氯都被過濾掉，水管不容易髒，有一個水龍頭打開來就能夠直接喝水。」她還進一步指出：「很多人會將水果浸泡水中，結果反而把氯都泡進去了，我們家沒這個問題。」
Mary注重細節，所有的物品都整整齊齊的收在櫃子中，從外面看不到痕跡。喜歡簡潔空間的屋主，遇上禾築這樣的簡潔設計高手，真是絕配。